☎ (8482) 616-505

нулевая зона в холодильнике



При пониженной температуре и низкой влажности замедляется размножение микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов. Было замечено, что свежее мясо при +5ºС ( как в обычном холодильнике) портится в два раза быстрее , чем при 0ºС. Исследования показали, что при нулевой температуре свежая рыба может храниться не двое суток, как в обычном холодильнике, а до 10 дней. Поэтому большинство производителей начали выпускать холодильники с нулевой камерой ( 0ºС).В разных моделях она выполняется в виде  отделения в холодильной камере либо как отдельная камера с дверцей. Камера для хранения свежей пищи может иметь "сухую" или " влажную" зону. В " сухой" с влажностью не более 50% и температурой 0,5 ºС ....-3ºС лучше держать упакованные в пленку свежее мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Во " влажной" зоне поддерживается относительная влажность до 90% и температура +0,5ºС.... +3ºС. В ней в течение двух недель могут храниться фрукты, овощи и свежая зелень, не увядая и не теряя питательных веществ и витаминов.
Нулевая камера - удовольствие не из дешевых: она увеличивает стоимость холодильника на 20 -30%. Во многом это  объясняется тем, что для поддержания нулевой температуры требуется очень точное регулирование.
Если в холодильнике используется система охлаждения потоками холодного воздуха No Frost, то температура по всему объему камер распределяется равномерно. Это способствует лучшей сохранности уже замороженных продуктов, а также быстрому восстановлению температуры в камере при загрузке новой партии. Но у системы  No Frost есть существенные недостатки.

ВО-ПЕРВЫХ,   постоянная принудительная циркуляция воздуха в холодильнике сушит продукты.

ВО-ВТОРЫХ,   такие холодильники работают довольно шумно из-за компрессора, вентилятора и постоянного движения воздуха.

В-ТРЕТЬИХ,   у них повышенный расход энергии. и, наконец, они довольно дороги.





Air Tech Evolution
технология охлаждения от Hotpoint-Ariston, препятствует образованию льда и инея в холодильном и морозильном отделениях,  что избавляет от необходимости их размораживать. В холодильном отделении, благодаря колонне Multiflow

FOOD CARE ZONE
В холодильниках Hotpoint-Ariston применяют несколько зон свежести. Названия у зон разные суть одна. Контейнеры предназначены для увеличения срока хранения продуктов

ФИЛЬТР-ОСУШИТЕЛЬ 
элемент контура холодильного агрегата,  устанавливается у входа в капиллярную трубку для предохранения ее от засорения твердыми частицами, для поглощения влаги из фреона и предотвращения замерзания ее на выходе из капиллярной трубки


1  2  3

☎ (8482) 616-505

Яндекс.Метрика